ANIR Confindustria — La voce della Grande Ristorazione italiana

ANIR Confindustria

La Grande Ristorazione 
al servizio della collettività

ANIR Confindustria rappresenta le imprese della grande ristorazione italiana, organizzata e collettiva. Un settore essenziale che garantisce ogni giorno il Cibo Pubblico nelle scuole, negli ospedali, nei luoghi di lavoro e nei servizi alle comunità.

IMMENSE 2026

Italia, Storie IMMENSE Cibo Pubblico e Grande Ristorazione

La piattaforma nazionale promossa da ANIR Confindustria per portare al centro dell’agenda pubblica la ristorazione collettiva, il Cibo Pubblico e il ruolo strategico della Grande Ristorazione italiana.

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IL SETTORE E I SUOI NUMERI

Il Cibo Pubblico è welfare quotidiano

Fonte indicata nella pagina attuale: Cresme

01 · PASTI

1MLD

Pasti serviti

02 · FATTURATO

Ristorazione collettiva

4,5 miliardi €

Grande Ristorazione Italiana

8,5 miliardi €

03 · IMPRESE

Ristorazione collettiva

1.000

Grande Ristorazione Italiana

4.300

04 · ADDETTI

Ristorazione collettiva

100 mila

Grande Ristorazione Italiana

150 mila

Media

Notizie, analisi e risorse dalla voce di ANIR

Un accesso diretto agli aggiornamenti dell’Associazione e ai materiali utili per giornalisti, istituzioni e stakeholder.

Ogni giorno, servizi essenziali per scuole, ospedali, imprese e comunità.

ANIR Confindustria

Rappresentanza industriale, conoscenza e strumenti per le imprese

ANIR agisce nel sistema Confindustria per dare voce alla Grande Ristorazione, sostenere la competitività delle imprese e qualificare il confronto con istituzioni, stakeholder e media.

01

Rappresentare

Posizioni chiare e proposte sui dossier strategici del settore.

02

Conoscere

Dati, documenti e approfondimenti utili a comprendere il mercato.

03

Supportare

Servizi, reti e strumenti per imprese associate e filiera.

Scopri chi siamo

Progetti strategici

Iniziative che fanno evolvere il settore

IMMENSE porta al centro del confronto nazionale la Grande Ristorazione e il Cibo Pubblico. RestaCOVE sviluppa, in una dimensione europea, competenze e strumenti per accompagnare la trasformazione del settore.

CAMPAGNA ATTIVA

IMMENSE

La piattaforma nazionale di ANIR dedicata alla Grande Ristorazione e al Cibo Pubblico.

PROGETTO EUROPEO

RestaCOVE

Competenze, formazione ed evoluzione del settore nella dimensione europea dell’Associazione.

Entrare in ANIR

Un’associazione aperta alle imprese e alla filiera

ANIR riunisce chi opera direttamente nella ristorazione collettiva e le realtà che contribuiscono alla qualità, all’innovazione e allo sviluppo del settore.

01

Imprese associate

Ristorazione collettiva

Rappresentanza, assistenza specialistica, tavoli di lavoro, dati e contenuti riservati per le imprese del settore.

02

Soci aggregati

Filiera e servizi

Un percorso dedicato alle aziende che forniscono tecnologie, prodotti e competenze alla Grande Ristorazione.