Il 6 novembre, presso il Centro Congressi Roma Eventi in Piazza della Pilotta 4 a Roma, l’edizione 2024 di IMMENSE, la più importante manifestazione nazionale dedicata alla ristorazione collettiva e al cibo pubblico. L’evento, organizzato da ANIR Confindustria, rappresenta un momento cruciale di confronto e analisi per l’intero comparto, con l’obiettivo di delineare le politiche industriali e sostenibili dei prossimi anni.

IMMENSE non è solo un appuntamento formale, ma un’occasione per evidenziare il ruolo centrale nella società italiana della ristorazione collettiva, che ogni anno serve milioni di pasti nelle scuole, negli ospedali, nelle strutture pubbliche e nelle aziende. La manifestazione, giunta alla sua terza edizione, sarà caratterizzata da momenti di riflessione su temi chiave come la sostenibilità ambientale, l’innovazione tecnologica e il benessere sociale, con la partecipazione di esponenti di spicco del settore, istituzioni governative e rappresentanti del mondo imprenditoriale.

L’evento di quest’anno si concentrerà in particolare sul concetto di cibo pubblico, un approccio che non solo sottolinea la funzione sociale del pasto, ma promuove un modo di fare impresa che concilia qualità del servizio, inclusione e sostenibilità. Saranno affrontati i temi legati al Mercato e al Lavoro, riferendosi alle regole e alle opportunità, con particolare attenzione al rating ESG, alle nuove linee guida per la sostenibilità delle aziende e al ruolo delle istituzioni nel supportare lo sviluppo di politiche più efficienti e responsabili.

La giornata si concluderà con un momento conviviale (standing dinner), offrendo un ulteriore momento di networking e confronto tra i partecipanti.

IMMENSE 2024 si conferma come un appuntamento importante per tutti gli attori della ristorazione collettiva e delle filiere collegate, con l’obiettivo di promuovere una visione condivisa e orientata al futuro del settore.